漆黒のスープに浮かぶ背脂。このコントラストがたまらなく旨い。京都北白川系背脂醤油ラーメンは濃コク醤油スープにあっさり背脂のコンビネーション。麺は当店一番の低加水HKシリーズの極細麺（HK26）。良く茹でしたHK26と背脂の効いた濃コク醤油...

超人気店の「G系」ラーメン。麺はオーション粉を使った極太麺OS8か太麺OS12をお選びいただけます。スープはG系フリークの方に率直な感想を聞いたら『合格』をいただきました。並ぶこと必須のお店でどのように注文していいか分からない方、おうちで...

なまめん直売所 麦では20数種類の中華麺に併せて、同等のスープを販売しております。自家製の他、既製品のスープも多数も販売しております。 更には数種類の香味油もご準備しておりますので、お客様ご自身の好きなカスタムラーメンを開発してみて...

なまめん直売所 麦では「BASEネット販売」を開始しました。これから商品ラインアップを増やしていく次第でございます。ご利用お待ちしております。

なまめん直売所 麦 上野店で販売しております商品（セット品）の発送が可能となりました。ご自宅で美味しいラーメンを食べて頂くよう、セットを組んであります。ご実家、ご友人へのちょっとしたプレゼントとしてご利用ください。 ...

新潟県妙高市ではお蕎麦が採れます。そのそば粉を使った新そばを「なまめん直売所 麦（上野店）」で販売しております。11月より収穫されたそば粉でつくる新そば、風味豊かです。是非ご賞味ください。

東京都台東区に嶺村製麺所の直営店「なまめん直売所 麦」が令和4年9月23日にオープンしました。 お客様の食べたいラーメンを作って頂きたく「麺」「スープ」「トッピング」「香味油」全てを選んで頂きます。 製麺所直営ならではの品揃え...

東京表参道のネスパス新潟館の情報誌12月号に当社の妙高十割蕎麦が紹介されました。